SZYBKA SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

Ta smaczna surówka jest bardzo łatwa i szybka do wykonania.
Pasuje do wielu dań obiadowych. Polecam :)

Składniki:

• 1 główka kapusty ( ok. 800 g)
• 1 - 2  marchewki (ok. 12 dag )
• 4 - 5 łyżek oleju słonecznikowego
• 1 łyżka cukru
• sól, pieprz, sok z cytryny  do smaku

Wykonanie:

Umyte warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Dodajemy 1 łyżkę cukru, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.
Całość dokładnie mieszamy.
Wlewamy olej, ponownie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce.
Przed podaniem, w razie potrzeby dodajemy ponownie przyprawy.