SAŁATKA Z MAKARONEM W KSZTAŁCIE RYŻU

Jest to łatwa i szybka w wykonaniu sałatka makaronowa.
Oprócz  makaronu typu"ryż" zawiera kilka prostych i łatwych do nabycia  składników takich
jak: czerwona papryka, ogórek świeży, żółty ser, szynka gotowana i kukurydza, szczypiorek, czosnek, jogurt i majonez.
Ta pyszna sałatka jest sycąca i sądzę, że można ją podać jako drugie danie obiadowe,
zwłaszcza latem.

Składniki:

• 250 g makaronu w kształcie ryżu
• 200 g białej szynki gotowanej
• 250 g sera żółtego typu gouda
• 1 papryka czerwona (200 g)
• 2 ogórki zielone (ok. 400 g)
• 1 mała puszka kukurydzy w zalewie (140 g)
• ½ pęczka drobnego szczypiorku
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 3 - 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 
• 2 - 3  łyżki majonezu
• sól, pieprz czarny mielony do smaku

Wykonanie:

Makaron gotujemy wg instrukcji podanej na opakowaniu. 

Przelewamy na durszlaku zimną wodą i odstawiamy do osiąknięcia.

Szynkę i żółty ser kroimy w drobną kosteczkę.

Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazdo nasienne. Ogórki obieramy. 

Tak przygotowane warzywa również kroimy w drobna kostkę.

Kukurydzę oddzielamy od zalewy na sitku i odstawiamy do osiąknięcia. 

Szczypiorek płuczemy i drobno kroimy. Czosnek przeciskamy przez praskę.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i dodajemy jogurt wymieszamy z majonezem.

Doprawiamy solą i czarnym pieprzem mielonym.